裝置與配件
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
準備 15 分
總時間 24小時
4 Portionen
食材
-
Rotwein trocken200 g
-
Balsamico, dunkel30 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen50 g
-
Oregano1 EL
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Rosmarin1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
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Rinderfilet400 g
-
Öl zum Braten
-
Feldsalat zum Garnieren
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
21 g
卡路里
871 kJ /
208 kcal
脂肪
12 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
1 g
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