Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 評分

準備 15 分

總時間 24小時

4 Portionen

食材

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 21 g

卡路里 871 kJ / 208 kcal

脂肪 12 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 1 g

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