Schokoladenmousse marmoriert

Name: Schokoladenmousse marmoriert
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 35 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 150 g Zartbitterkuvertüre; 5 Eigelb; 35 g Zucker; 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 100 g weiße Kuvertüre; 3 Eigelb; 10 g Zucker; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

3.7 ( 50 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 8小時 35 分

份量 8 Portionen

食材

400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
150 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
5 Eigelb
35 g Zucker

300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
100 g weiße Kuvertüre in Stücken
3 Eigelb
10 g Zucker
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (15 g)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 525 kcal / 2195 kJ
蛋白質: 8 g
脂肪: 44 g
碳水化合物: 25 g
纖維: 3.4 g