
裝置與配件
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
準備 30 分
總時間 1小時
6 Portionen
食材
Spätzle oder Knöpfle
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Eier9
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Mehl450 g
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Salz1 TL
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Majoran1 TL
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Salz für das Kochwasser
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Öl1 TL
Linsengemüse mit Bauchspeck
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Zwiebel (50 g), halbiert1
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Möhren in Stücken100 g
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Staudensellerie in Stücken80 g
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Porree in Ringen (3 mm)80 g
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Schinkenspeckwürfel100 g
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Schmalz in Stücken50 g
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Wasser1000 g
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Beluga Linsen, getrocknet250 g
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Tomatenmark30 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Nelken2
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Majoran1 TL
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Bacon geräuchert (à 150 g), mager4 Scheiben
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Rotweinessig30 g
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Salz1 TL
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Zucker1 TL
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Butter50 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
1017 kcal /
4257 kJ
蛋白質
48 g
脂肪
57 g
碳水化合物
78 g
纖維
11.2 g
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