Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Seeteufel in Sauce

Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Pikante Waffeln mit Räucherlachs

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

Graved Lachs