Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Pastasotto mit Pesto und Lammkotelettes

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Hühnerbrühe mit Semmelklößchen

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Sauce Hollandaise mit Varianten

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa