Orientalischer Brunch

Orientalischer Brunch

4.5 44 評分

準備 45 分

總時間 1小時 20 分

8 Portionen

食材

Bulgur und Gemüse

Wasser
1000 g
Salz
½ TL
Olivenöl
10 g
Bulgur
170 g
Auberginen in Stücken (2 cm)
300 g
Paprika, gemischt in Stücken (3 cm)
300 g

Fladenbrot

Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
50 g
Wasser
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
Backpulver
1 TL
Salz
1 TL
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
1 TL
Sesam zum Bestreuen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin) zum Bestreuen
1 TL
Meersalz, grob zum Bestreuen
1 TL

Bulgur-Salat

Petersilie abgezupft
25 g
Minze abgezupft
10 g
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Gurke in Stücken (3 cm)
100 g
Paprika, gemischt in Stücken (3 cm)
100 g
Tomaten geviertelt
100 g

Porridge mit Datteln, Pistazien und Kardamom

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
30 g Mandeln, blanchiert
Datteln, entsteint
100 g
Milch
900 g
Zucker
40 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
Haferflocken zart
150 g

Auberginenaufstrich

Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
40 g
Tahin
70 g
Limettensaft
5 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Rauchsalz
1 TL

Paprika-Aufstrich

Olivenöl
40 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Cashewkern, ungeröstet
100 g
Limettensaft
5 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Salz
¾ TL

難易度

中等

營養價值每 8 Portionen

鈉 11927.8 mg

蛋白質 209.3 g

卡路里 29628 kJ / 7081.3 kcal

脂肪 356.9 g

纖維 220.8 g

飽和脂肪 67.5 g

碳水化合物 914.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Friend 88 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Lachswürfel anbraten

Lachswürfel anbraten

15 分

Gemischtes Gemüse anbraten

Gemischtes Gemüse anbraten

30 分

Pilze anbraten (300 g)

Pilze anbraten (300 g)

25 分

Zucchini anbraten (200 g)

Zucchini anbraten (200 g)

20 分

Möhrenstreifen anbraten (400 g)

Möhrenstreifen anbraten (400 g)

20 分

Möhrenstreifen anbraten (200 g)

Möhrenstreifen anbraten (200 g)

15 分

Auberginen anbraten (200 g)

Auberginen anbraten (200 g)

30 分

Garnelen anbraten

Garnelen anbraten

15 分

Putenfleischstreifen anbraten

Putenfleischstreifen anbraten

15 分

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1小時

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1小時

Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce

Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce

45 分