Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Ananas-Päckchen

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Spanisches Ei im Glas

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Rotweinbirnen