Dalle Alpi Orobie alla Valtellina fino alla pianura padana, la cucina lombarda è fatta di sapori decisi e piatti corroboranti. Polente, risotti, paste ripiene, stufati sono i classici per portare in tavola una calda coccola.
Risotto alla milanese
30 分
Riso e verze
1小時 10 分
Risotto con fegatini di pollo
40 分
Raviggiolo di Cernusco
2小時 30 分
Pancotto
30 分
Risotto alla monzese
35 分
Riso in cagnone
45 分
Casoncelli alla bergamasca
2小時 30 分
Pizzoccheri
50 分
Tortelli di zucca mantovani
2小時 30 分
Malfatti bergamaschi
40 分
Gnocchi di castagne ai funghi
1小時 5 分
Michetta (TM6)
6小時 30 分
Polenta con funghi e salsiccia
1小時 30 分
Polenta taragna
1小時 15 分
Polenta e bruscitti
2小時 20 分
Cassoeula
1小時 25 分
Ossobuco alla milanese
1小時 10 分
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 分
Trippa in umido
1小時 10 分
Bollito misto alla milanese
5小時
Cotoletta alla milanese
1小時
Involtini di verza e maiale
1小時 20 分
Mostarda
36小時 40 分
Barbajada
20 分
Panettone TM6
10小時 30 分
Brutti ma buoni di Gavirate
1小時 55 分
Pan meino (Pan de mej)
50 分
Panettone gastronomico
26小時
Torta paesana
1小時 10 分
Pan dei morti
1小時
Torta sbrisolona
55 分
Amor polenta
1小時 5 分
