Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

4.8 90 評分

準備 1小時 30 分

總時間 2小時 30 分

6 porzioni

食材

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
500 g di acqua
600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

3 uova medie
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
50 g di burro

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 20.3 g

卡路里 2188 kJ / 523 kcal

脂肪 21 g

纖維 1.9 g

碳水化合物 67.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Giro d'Italia 33 食譜
義大利

Il carrello di ottobre 23 食譜
義大利

Natale italiano 14 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Schiacciata fiorentina

50 分

Sorbetto di mela verde

10 分

Frittelle di mele

40 分

Stelle di pan di zenzero

1小時 35 分

Pasta brisèe (senza glutine)

1小時 15 分

Torta di riso carrarina

3小時 10 分

Biscotti light al cioccolato

45 分

Barrette ai cereali e frutta secca

2小時 30 分

Biscotti al burro, cocco e lime

4小時

Panna cotta ai mirtilli

6小時 30 分

Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)

1小時

Focaccia allo yogurt

3小時