難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 rametti di prezzemolo fresco, lavati e interi
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- ½ spicchio di aglio senz'anima (非必選)
- 300 g di carne di manzo lessa avanzante
- 50 g di salsiccia cruda, senza pelle
- 50 g di pane raffermo, ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato
- 2 uova
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 778 kJ / 186 kcal
- 蛋白質
- 18.7 g
- 碳水化合物
- 11.4 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Vitello tonnato
25h 30min
Salsa verde "Bagnet"
15 分
Salsa tonnata
20min
Vitello tonnato
24h 45min
Polenta e bruscitti
2小時 20 分
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30 min
Pisarei e faśö
35 分
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1小時 10 分
Salamelle con le verze
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Stracotto di manzo in umido
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Polenta taragna
1小時 15 分
Polpette di manzo e salsiccia
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