難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di scalogno a pezzi
- 80 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fave fresche, sgranate
- 450 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 50 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- crostini di pane, a piacere
- pinoli, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 749 kJ / 179 kcal
- 蛋白質
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45min
Crema di fave al finocchietto
50min
Vellutata di carciofi e taleggio
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Zuppa di ceci e rosmarino
1h
Vellutata di fave, asparagi e limoni
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Vellutata di fagioli e cozze
1小時 5 分
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
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Pizza e minestra
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Vellutata di fave verdi e piselli novelli
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Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
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