Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

4.8 82 評分

準備 20 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

700 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi grandi (vedere consigli)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di patate pelate e a fette sottili
80 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi
60 g di foglie di sedano a pezzi
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 filetti di acciughe fresche deliscate
100 g di vino bianco secco
20 g di pinoli
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
50 g di olive taggiasche denocciolate
150 g di acqua

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 30.8 g

卡路里 1196 kJ / 286 kcal

脂肪 11.9 g

纖維 2 g

碳水化合物 13.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Giro d'Italia 31 食譜
義大利

Sapori d'Italia 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 分

Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

1小時 45 分

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 分

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1小時 10 分

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55 分

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1小時

Tegamini di cipolle e alici

Tegamini di cipolle e alici

1小時

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55 分

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 分

Seppie in zimino

Seppie in zimino

40 分

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1小時 10 分

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35 分