裝置與配件
Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle
準備 30 分
總時間 55 分
4 porzioni
食材
-
16 code di mazzancolle pulite ed eviscerate
-
400 g di cuori di carciofo puliti, a fettine
-
1 pezzo di radice fresca di zenzero (2-3 cm)
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750 g di acqua
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5 g di sale rosa
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200 g di riso basmati integrale (tempo di cottura 10 minuti)
Citronette
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
22.6 g
卡路里
1728 kJ /
413 kcal
脂肪
17.5 g
纖維
7.4 g
碳水化合物
44.1 g
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