難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 16 code di mazzancolle, pulite ed eviscerate
- 400 g di cuori di carciofo puliti, a fettine
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2-3 cm)
- 750 g di acqua
- 5 g di sale rosa
- 200 g di riso basmati integrale (tempo di cottura 10 minuti)
Citronette
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1728 kJ / 413 kcal
- 蛋白質
- 22.6 g
- 碳水化合物
- 44.1 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 纖維
- 7.4 g
替代食譜
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50min
Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
1小時 10 分
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1小時 10 分
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40min
Insalata di riso rosso calamari e carciofi
50min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5h 15min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
45min
Insalata di riso integrale (vegan)
1h