![Stracciatella alla romana Stracciatella alla romana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F335099A-260C-4E4B-A0F5-CFCD01C3654A/Derivates/914EE4B1-7BB7-45B2-B666-B5E59D5F9570.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pecorino Romano a pezzi
- 30 g di semolino di grano
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1000 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
或 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 602 kJ / 144 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 5.8 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 纖維
- 0.4 g
替代食譜
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20min
Minestra di pane e lenticchie
55min
Pancotto
30min
Torta al testo
1h
Pasta e fagioli
50 分
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40 分
Pastaragia
25min
Zuppa di baita
45 分
Minestra di riso e ceci
30min
Minestra di semolino
30min
Minestra di patate
50 分
Pasta e fagioli cannellini
40 分