難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla piccola a metà
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a rondelle
- 40 g di finocchio, il gambo
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di patate, pelate e a tocchi (2 cm)
- 150 g di zucchine a rondelle
- 150 g di funghi freschi, puliti
- 150 g di mais dolce in scatola, scolato
- 700 g di acqua
- 100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 4 fette di pane di Matera (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1071 kJ / 256 kcal
- 蛋白質
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 35.8 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Minestra della nonna
50min
Zuppa di patate e spinaci
1h
Minestra di verdure e ceci con chorizo
30min
Zuppa di patate e carciofi
1h
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Vellutata saporita di fagioli bianchi
30min
Gnocchi de' susini
1h
Zuppa di porcini
45min
Zuppa di fagioli
40min
Minestra di patate
50min
Zuppa di patate e funghi
20min
Minestra di riso e ceci
30min