難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 150 g cipolla a pezzi
- 150 g di porro a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 1000 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 300 g di riso integrale (cottura 40-50 minuti)
- 500 g di sedano rapa a cubetti (1 cm)
- 200 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a cubetti (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 376 kcal / 1573 kJ
- 蛋白質
- 17.1 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 碳水化合物
- 48.8 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Minestra di cereali e verdure invernali
50 分
Zuppa di verdure
30 分
Minestrone
45 分
Minestra di zucca e riso integrale
1小時 20 分
Zuppa di patate e mais
55 分
Risi e bisi
40 分
Minestra della nonna
50 分
Riso e porri
30 分
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 分
Minestrone d'orzo
1小時
Antica minestra ai broccoletti
45 分
Minestra di orzo e piselli secchi
1小時