難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 50 g di nocciole sgusciate
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 100 g di vino bianco
-
700
g di brodo vegetale
或 700 g di acqua + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 100 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
- 1 grappolo d'uva, gli acini a metà e privati dei semi
- 10 g di burro a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2456 kJ / 587 kcal
- 蛋白質
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 75.8 g
- 脂肪
- 25.1 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Risotto alle erbe aromatiche
35 分
Risotto al limone e prosciutto crudo
35 分
Risotto cacio e pere
40 分
Risotto ai quattro formaggi
40 分
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 分
Risotto pere e Taleggio
40 分
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1小時
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto con salsiccia e uva
40 分
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 分
Risotto pere e Gorgonzola
40 分
Risotto al Barolo
30 分