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Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido
3.6 18 評分
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
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食材

  • 1 cipolla in quarti (150 g circa)
  • 1 gambo di sedano (30 g circa)
  • 1 carota a pezzi (80 g circa)
  • 30 g di pancetta
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
  • 50 g di vino rosso corposo
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 40.8 g
卡路里 1933 kJ / 462 kcal
脂肪 44.8 g
纖維 3.2 g
碳水化合物 14.7 g

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