難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di acqua
- 80 g di cipolla in quarti
- 500 g di fagioli borlotti freschi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 spicchi di aglio a metà
- 5 filetti di acciuga sotto sale
- 100 g di aceto di vino rosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 900 kJ / 215 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 19.5 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 5.3 g
替代食譜
Cottura dei fagioli
11h
Piselli in umido
1小時 10 分
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Fagioli rossi in umido
1小時 20 分
Zuppa di verdure
30min
Minestrone
45min
Radicchio in saor
3小時 45 分
Fagioli alla contadina
35min
Fagioli in umido
1h 30min
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1小時 5 分
Zuppa gitana
1h
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6h 20min