難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua fredda + q.b.
- 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
- 4 carciofi
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 4 foglie di menta fresca, lavate o 1 cucchiaino di menta secca
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino raso di sale integrale
- 4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- 2 cucchiai di mandorle in scaglie
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1879 kJ / 449 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 33.6 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Salmone al cartoccio
35min
Orata al sale
40min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45min
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10min
Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova
40min
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
40min
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Insalata di pollo e carciofi all'arancia
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Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45min
Petto di pollo al lime e carciofi
45min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min