跳至主要內容 搜尋
Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Gnocchi di farro con pesto di melanzane
4.6 24 評分
準備 40 分
總時間 2小時
4 porzioni
免費註冊

食材

Gnocchi di farro, patate e carote
  • 50 g di mandorle pelate
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 uovo
  • 300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
  • 30 g di anacardi
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 21.8 g
卡路里 2611 kJ / 624 kcal
脂肪 24.8 g
纖維 15.5 g
碳水化合物 78.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Farro 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Cous cous con uova strapazzate e fave

4.5(29)

35 分

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

4.6(60)

2小時

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

4.7(17)

30 分

Tubettini alla maiorese

4.4(18)

55 分

Pomodori ripieni di riso basmati

4.1(47)

1小時

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(38)

30 分

Crespelle agli asparagi

4.6(18)

1小時 30 分

Fusilli tricolore

4.2(33)

30 分

Tortellini in brodo

4.7(54)

1小時 30 分

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(29)

30 分

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

4.2(59)

40 分

Riso vegetariano cremoso

4.5(81)

25 分

 顯示全部
顯示全部