![Coniglio ai carciofi Coniglio ai carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5098E179-71AF-4D92-B05C-843BF25C8CCA/Derivates/BB1A512D-E585-4D8A-B19A-F1E2A40D0714.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
4
carciofi grossi, puliti e a spicchi (vedere consiglio)
或 450 g di carciofi surgelati - 80 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di pancetta tesa di maiale a cubetti (2 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 800 g di carne di coniglio in pezzi, ammollato in acqua aceto, sale e succo di limone per 30 minuti
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1962 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 44.5 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Coniglio alla mediterranea
50 分
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1h 40min
Coniglio in porchetta
1h 20min
Coniglio stufato
1小時 10 分
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Coniglio ai funghi
1小時 10 分
Coniglio all'appetitosa
1小時 10 分
Ossobuco alla milanese
1小時 10 分
Coniglio alla ligure
3h 20min
Coniglio in umido
1小時 25 分