![Straccetti di vitello al Marsala Straccetti di vitello al Marsala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2EF52AB2-CD54-42EB-9EA6-F4E45B17AA1E/Derivates/9C0F1EEB-5A77-4902-BD78-B9E23EA65C2C.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
- 600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
- 1 scalogno a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 3 foglie di salvia fresche, lavate
- 50 g di burro
- 2 pizzichi di sale
- 120 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di Marsala secco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1121 kJ / 268 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 0.4 g
替代食譜
Bocconcini di pollo al limone
45 分
Straccetti di vitello al vino bianco
30 分
Saltimbocca alla romana
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Manzo con olive e peperoni
35 分
Scaloppine di vitello al limone
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Filetto di maialino con olive nere
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Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 分
Fettine di pollo con olive e pistacchi
45 分
Spezzatino di vitello al curry
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Vitello piccante con peperoni e prezzemolo
35 分
Pollo con salsa al limone e vino bianco
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Involtini di carne al Varoma
40 分