Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

2.9 37 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresche lavate
50 g di burro
2 pizzichi di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di Marsala secco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 32.3 g

卡路里 1121 kJ / 268 kcal

脂肪 12 g

纖維 0.4 g

碳水化合物 8 g

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