難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta fresca, lavate
- 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di succo di arancia
- 4 fette di pesce spada (600 g circa)
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 pizzichi di sale
- 500 g di acqua
- 200 g di finocchi, puliti e a fette sottili
- 1 arancia pelata a vivo, a fettine
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1381 kJ / 330 kcal
- 蛋白質
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 分
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 分
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Pesce spada all'arancia
40 分
Tonno fresco alla salsa di fragole
35 分
Pesce spada agrumato
35 分
Orata al sale
40 分
Pesce spada con fagiolini e olive
40 分
Spada alle erbe con olive
40 分
Salmone all'arancia e pistacchi
40 分
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 分