![Zuppa patora Zuppa patora](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05193E33-0AAB-4647-B32B-950A0AC273EE/Derivates/60BE2B22-9595-4B8F-9D58-3518D52A2560.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di sedano rapa, pelato e a pezzi (circa 2 cm)
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (circa 2 cm)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi grossolani
- 50 g di gambo di sedano a pezzi grossolani
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di fagioli borlotti tipo Lemon, ammollati in acqua per una notte e scolati
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 50 g di fagioli secchi tipo dall'occhio, ammollati in acqua per una notte e scolati
- 50 g di orzo perlato
- 250 g di pane raffermo a cubetti o a pezzi
- 4 fettine di lardo, tagliate sottili
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di mais dolce in scatola
- 4 pizzichi di pepe nero in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3004 kJ / 718 kcal
- 蛋白質
- 28.7 g
- 碳水化合物
- 108.4 g
- 脂肪
- 21.9 g
- 纖維
- 15.8 g
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