難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 230 g di farina tipo 00
- 150 g di ricotta, scolata dal siero
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 100 g di formaggio Asiago a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di broccoli, lessati (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 937 kJ / 224 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 25.1 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Strudel di verdure
2h
Cavolfiori gratinati
50 分
Quiche broccoli e pesto
1小時 10 分
Mini quiche al radicchio
1小時 10 分
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40min
Lasagne valtellinesi
2h
Strudel verza e porri (vegan)
2h
Strüdel salato di zucca e ricotta
2h
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1h 5min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h