難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di calamari, a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
- 350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
- 450 g di coda di rospo, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 450 g di code di gambero
- 1200 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 1 scalogno
- 1 gambo di sedano, pulito e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 50 g di aceto di vino rosso
- 250 g di carote, pelate e a rondelle (circa 3 mm)
- 1 pizzico di sale
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2299 kJ / 549 kcal
- 蛋白質
- 61.5 g
- 碳水化合物
- 41.2 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Tris di riso, pesce e verdure
35min
Insalatona di orzo
40min
Farro con seppie e verdure
35min
Insalata di mare con orzo perlato
1h 35min
Insalata di farro e pollo
45min
Farro alla nizzarda
40min
Insalata di orzo con pesto e gamberetti
30min
Insalata di farro con ravanelli e rucola
40min
Insalata di farro e pollo
1h 30min
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
50min
Insalata di farro e vongole in vasetto
1h