難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
- 1 peperoncino secco sbriciolato
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 100 g di panna
- 5 g di Grand Marnier
- 1 pizzico di sale grosso
- 4 - 8 foglioline di valeriana, lavate e asciugate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1711 kJ / 409 kcal
- 蛋白質
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 29.7 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Rotolo al mango
無評分
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1h
Sformatini di gamberi e verdure
35min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Pagnotta ripiena con crema ai formaggi
1h 20 min
Marinatura al Marsala
20min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Vellutata di salmone in crosta
1h 50min