難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 60 g di cipollotti a pezzi
- 50 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 filetti di acciuga sott'olio, scolati
- 500 g di code di mazzancolle
- 300 g di pomodori ciliegino a metà
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1000 g di vongole fresche, spurgate
- 8 fette di pane tostato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2640 kJ / 631 kcal
- 蛋白質
- 51.1 g
- 碳水化合物
- 65.1 g
- 脂肪
- 20.3 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Cozze al vino bianco
40min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Cozze alla Medoc
50min
Linguine ai gamberoni
30min
Zuppetta di crostacei
40min
Pepata di cozze
55min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Cacciucco
1h 20 min