難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 60 g di cipollotti a pezzi
- 50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 filetti di acciuga sott'olio scolati
- 500 g di code di mazzancolle
- 300 g di pomodori ciliegino a metà
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1000 g di vongole fresche, spurgate
- 8 fette di pane tostato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 631 kcal / 2640 kJ
- 蛋白質
- 51.1 g
- 脂肪
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 65.1 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Brodetto romagnolo
50 分
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1小時
Pepata di cozze
55 分
Seppie con i piselli
40 分
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45 分
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 分
Vongole veraci su crostoni di pane
50 分
Vongole e cozze alla marinara
3小時
Cacciucco
1小時 20 分
Lumachine in rosso
1小時 40 分
Zuppa di pesce tradizionale
1小時 30 分
Cozze al vino bianco
40 分