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Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
4.3 78 評分
準備 20 分
總時間 50 分
5 porzioni
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食材

Pesto di pomodori secchi
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 160 g di anacardi al naturale
    160 g di pinoli
  • 100 g di pomodori secchi
Ripieno involtini
  • 70 g di mozzarella per pizza a pezzi (4 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di pangrattato
  • 540 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a fette sottili
  • 30 di foglie di spinaci freschi
Salsa al pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • 75 g di cipolla a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 650 g di passata di pomodoro

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 40 g
卡路里 2950 kJ / 702 kcal
脂肪 47.1 g
纖維 7.7 g
碳水化合物 27.1 g

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