裝置與配件
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
準備 10 分
總時間 2小時 15 分
1 porzione
食材
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
2 rametti di prezzemolo fresco ,, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 di erba cipollina fresca
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1 rametto di origano fresco
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1 foglia di alloro fresco lavata
-
pepe rosa in grani (3 grani)
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pepe bianco in grani (3 grani)
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pepe nero in grani (1 grano)
-
1 pizzico di sale
-
40 g olio extravergine di oliva
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
140 g di carpaccio di filetto di manzo
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
30.7 g
卡路里
2121 kJ /
507 kcal
脂肪
42.5 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
84 g
碳水化合物
0.3 g
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