![Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone) Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61704D2F-9C70-4BE3-B746-E149AEE699B1/Derivates/8417A526-5D34-406C-A904-A64385B59BC6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di baccalà ammollato e dissalato, in bocconcini (3 cm)
- 120 g di cipolla a pezzi
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 pizzico di pistilli di zafferano
- 60 g di passata di pomodoro
- 350 g di brodo di pesce
- 160 g di riso a chicco corto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2728 kJ / 652 kcal
- 蛋白質
- 24.94 g
- 碳水化合物
- 67.26 g
- 脂肪
- 31.56 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Polpo in rosso
35 分
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
1h
Riso speziato con gamberi e ananas
40 分
Risotto mango e Parmigiano reggiano
40 分
Pollo speziato alla mozambicana
35 分
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Polpo al vino rosso
1h
Fusilli risottati alle seppie
40 分
Risotto al nero di calamari
40 分
Risotto al nero di seppia
35 分
Coniglio alla ligure
3h 20min