Crostata con fiori di zucca

Crostata con fiori di zucca

4.5 49 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

8 porzioni

食材

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

150 g di Provolone affumicato a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca scolata
50 g di pangrattato
50 g di latte
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
8 fiori di zucca puliti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 210.5 mg

蛋白質 12.5 g

卡路里 1242.4 kJ / 296.8 kcal

脂肪 19.1 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 7.7 g

碳水化合物 18.2 g

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