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Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
4.5 78 評分
準備 30 分
總時間 1小時 50 分
8 porzioni
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食材

Pasta al vino
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di peperoni a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi surgelati
  • 75 g di speck a dadini
  • 200 g di ricotta vaccina scolata dal siero
  • 100 g di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 17 g
卡路里 1678 kJ / 401 kcal
脂肪 24.2 g
纖維 1 g
碳水化合物 30.8 g

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