難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
- 50 g di vino bianco
- 900 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 20 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2188 kJ / 523 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Fegato alla veneziana
35min
Trippa e fagioli alla contadina
1小時 10 分
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Trippa alla parmigiana
1小時 20 分
Spezzatino di guancia e ceci
3小時 50 分
Trippa in bianco alla napoletana
1h 30min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45min
Spezzatino di reale alle olive
1小時 20 分
Cinghiale ai frutti di bosco
26小時
Risotto funghi, salsiccia e olive
35min
Trippa in umido
1小時 10 分