Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 15 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 24 g

卡路里 2188 kJ / 523 kcal

脂肪 20 g

纖維 1 g

碳水化合物 66 g

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