![Risotto con fegatini di pollo Risotto con fegatini di pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D3EC3B3-AA5E-4B6D-A419-E2690B32D276/Derivates/782045A9-8575-4F5F-B67C-EA1F6ED00BF2.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
- 50 g di vino bianco
- 900 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 20 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2188 kJ / 523 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Trippa in umido
1小時 10 分
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
1小時
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Salsa peverada
30 分
Anguille in umido
40 分
Coniglio al vino rosso
7h 10min
Stracotto di manzo in umido
1h 30min
Ragù di carne mista
1h 30min
Trippa e fagioli alla contadina
1小時 10 分
Spezzatino di vitello con patate e mele
1小時 25 分
Fegato alla veneziana
35 分