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Cotoletta alla milanese
TM6 TM5

Cotoletta alla milanese
4.3 ( 6 評分 )
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食材

  • 4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
  • 100 g di farina tipo 00
  • 250 g di pane raffermo a pezzi
  • 2 uova
  • 150 g di burro chiarificato
  • sale q.b.
營養價值
每 1 porzione
卡路里
703 kcal / 2941 kJ
蛋白質
38.1 g
脂肪
35.6 g
碳水化合物
61.3 g
纖維
2.9 g

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