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Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese
4.3 6 評分
準備 50 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

  • 4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
  • 100 g di farina tipo 00
  • 250 g di pane raffermo a pezzi
  • 2 uova
  • 150 g di burro chiarificato
  • sale q.b.

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 38.1 g
卡路里 2941 kJ / 703 kcal
脂肪 35.6 g
纖維 2.9 g
碳水化合物 61.3 g

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