難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di farina tipo 00
- 1700 g di acqua
- 1 cipolla a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 2 salsicce crude sgranate
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante (非必選)
- 500 g di polpa di pomodoro
- 2 salsicce fresche intere
- 1 cucchiaio di sale
- 200 g di riso
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 510 kcal / 2134 kJ
- 蛋白質
- 16.2 g
- 脂肪
- 21 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Polenta con funghi e salsiccia
1小時 30 分
Sugo al tonno
45 分
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1小時
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2小時 5 分
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
2小時 45 分
Ragù di tonno fresco
1小時
Strascinati al ragù di carne
2小時 40 分
Sugo all'arrabbiata
20 分
Sugo all'amatriciana
50 分
Sugo classico
55 分
Ragù di salsiccia
1小時 15 分
Ragù di carne mista
1小時 30 分