難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di farina tipo 00
- 1700 g di acqua
- 1 cipolla a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 2 salsicce crude sgranate
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante
- 500 g di polpa di pomodoro
- 2 salsicce fresche intere
- 1 cucchiaio di sale
- 200 g di riso
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2134 kJ / 510 kcal
- 蛋白質
- 16.2 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Sugo al tonno
45min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1h
Polpette di Altamura con sugo di peperoni
1h
Ragù di tonno fresco
1h
Sugo all'arrabbiata
20min
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
2h 45 min
Sugo all'amatriciana
50min
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2小時 5 分
Ragù di funghi
1小時 10 分
Ragù di carne mista
1h 30min
Ragù di salsiccia
1小時 15 分