Medaglioni di broccoli e patate

Lasagne di verza

Zucchine ripiene di cotechino

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Frittelle di agretti

Straccetti di vitello ai carciofi

Polpette in bianco con purè di castagne

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

Crepês asparagi e salsiccia

Polpettone spinaci e pancetta