難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 dado per brodo vegetale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1933 kJ / 462 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Polenta
1h
Risotto alla parmigiana
30min
Pasta e fagioli
50 分
Gnocchi alla romana
1小時 15 分
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 分
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40 分
Stracciatella alla romana
30min
Riso e prezzemolo (Ris e erborin)
45 分
Riso e porri
30min
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45 分
Minestra di semolino
30min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 分