難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di patate, pelate (100 g a pezzi e 500 g a fette)
- 30 g di gambo di sedano
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di piselli surgelati
- 100 g di patate, pelate e a pezzi
- 1 dado per brodo vegetale
- 800 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a fette
- 6 gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati dell'intestino
- burro q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1391 kJ / 332 kcal
- 蛋白質
- 16.9 g
- 碳水化合物
- 28.4 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 7.2 g
替代食譜
Zuppa di patate e spinaci
1h
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
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Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
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Vellutata di salmone in crosta
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Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
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Crema di piselli
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Bocconcini di polenta e salsiccia al forno
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Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
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Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)
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