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Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi
4.3 75 評分
準備 15 分
總時間 40 分
4 porzioni
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食材

Malfatti
  • 700 g di acqua
  • 2 pizzico di sale
  • 600 g di spinaci freschi in foglia
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 90 g di burro
  • 200 g di ricotta fresca
  • 3 uova
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 150 - 180 g di farina tipo 00
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 50 g di burro sciolto

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 25.3 g
卡路里 2962 kJ / 708 kcal
脂肪 49.1 g
纖維 3.9 g
碳水化合物 41.3 g

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