A Febbraio festeggiamo San Valentino con il rosa della barbabietola, scopriamo la magia della Valle d’Aosta assaporando piatti tradizionali e mangiamo con gusto senza lattosio.
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
45 分
Crema di porri in crosta
45 分
Roastbeef con crema di clementine
45 分
Succo di carote e clementine
10 分
Curd alle clementine
30 分
Flan al topinambur
40 分
Scones alla curcuma
30 分
Quiche di spinaci e speck
2小時
Mocaccino (senza lattosio)
15 分
Muffin alle banane
45 分
Krapfen con crema pasticcera
4小時 20 分
Panini con crema alle nocciole
5小時 30 分
Corona di brioche alla crema di whisky
5小時
Blanc manger
7小時
Castagne alla valdostana
13小時 10 分
Coniglio al vino rosso
7小時 10 分
Crespelle alla valdostana
2小時
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6小時
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5小時 30 分
Tortelloni alle cime di rapa
4小時 30 分
Orecchiette alle cime di rapa
4小時
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1小時 10 分
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2小時
Spatzle di cavoletti con speck
1小時
Pop corn di cavoletti di Bruxelles
1小時
Minestra di cavoletti con olio alla salvia
50 分
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1小時
Spatzle rosa con triglie e piselli
1小時
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1小時 30 分
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1小時 30 分
