難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Orecchiette
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di farina tipo 1
- 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
Terminare la preparazione
- acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1634.9 kJ / 390.7 kcal
- 蛋白質
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 66.2 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 2.1 mg
替代食譜
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 分
Pasta verze e pancetta
40 分
Pasta integrale menta e carciofi
40 分
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1h 20min
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25min
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
1小時
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5小時
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 分
Cime di rapa stufate
55 分
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分
Pasta broccoli e acciughe
40 分