難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 140 g di cipolle bianche, a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di peperoni misti, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di patate a pasta gialla, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
- 200 g di pomodori maturi a pezzi
- 50 g di gambi di sedano a tocchetti
- 5 olive verdi denocciolate a metà (非必選)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- crostini di pane q.b. per servire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1216.7 kJ / 290.8 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 23.6 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 飽和脂肪
- 3.1 g
- 纖維
- 6.3 g
- 鈉
- 1288.3 mg
替代食譜
Contorno di peperoni al vapore
40 分
Melanzane piccanti e lenticchie
30 分
Peperoni con capperi
40 分
Melanzane alla pizzaiola
1小時 10 分
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min
Pizzette di melanzane
40 分
Friarielli e salsiccia
50 分
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35 分
Zucchine alla menta
30 分
Carciofi stufati
30 分
Melanzane trifolate
40 分
Melanzane insaporite (400 g)
35 分