難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a pezzi
- 300 g di foglie di verza a striscioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di luganega, spellata e sbriciolata
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 200 g di vino bianco
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 30 g di burro (非必選)
- 50 g di Grana Padano grattugiato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2717.5 kJ / 649.5 kcal
- 蛋白質
- 25.2 g
- 碳水化合物
- 70.6 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 802.8 mg
替代食譜
Minestra di verze e patate
1h
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40min
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Pasta integrale risottata con cavolo romano
40min
Riso e verze
1h 10min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Pasta integrale fagioli e cozze
1h
Risotto alla crema di cavolfiore e brie
1h 5min
Caserecce alla verza e pasta di salame
35min
Risotto con scarola, patate e crescenza
40min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40min
Ziti spezzati con ragù genovese
3h