難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 carciofi interi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 25 g di pecorino
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 20 g di pangrattato
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 565 kJ / 135 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 8.4 g
替代食譜
Carciofi trifolati
30min
Carciofi alla maremmana
40min
Cime di rapa stufate
55min
Carciofi stufati
30min
Carciofi romani gratinati
45min
Stufato di piselli e carciofi
45min
Funghi champignon ripieni
1h 5min
Cicorie stufate
35min
Sgombri all'agro
1h 45min
Baccalà al forno con broccoli
1h 30min
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min