難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g di acqua
- 2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
- 60 g di scalogno a metà
- 400 g di zucca a dadini (1 cm)
- 80 g di burro a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
- 500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
- 營養價值
- 每 8 porzioni
- 卡路里
- 14387 kJ / 3439 kcal
- 蛋白質
- 116.6 g
- 碳水化合物
- 547.4 g
- 脂肪
- 92.8 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 3612.6 mg
替代食譜
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto funghi e salsiccia
55 分
Risotto ai frutti di mare
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Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Risotto spinaci e gamberetti
30min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
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Risotto alla pescatora
35min
Risotto zucca e salsiccia
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Risotto ai funghi porcini
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Risotto zucchine e gamberi
1小時 15 分