難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di scampi freschi, interi
- 900 g di acqua
- 10 g di sale
- 30 g di scalogno a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 5 g di farina tipo 00
- 50 g di Cognac
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di panna da cucina
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2908 kJ / 695 kcal
- 蛋白質
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 87.2 g
- 脂肪
- 31.1 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40min
Gamberoni al Varoma con emulsione
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Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
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Insalata di calamari al limone
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Crema di scampi
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Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
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Risotto alla crema di scampi (TM5)
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Linguine con scampi al limone
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Risotto al ragù bianco di mare
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