難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di scampi freschi, interi
- 900 g di acqua
- 10 g di sale
- 30 g di scalogno a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 5 g di farina tipo 00
- 50 g di Cognac
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di panna da cucina
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 695 kcal / 2908 kJ
- 蛋白質
- 16.6 g
- 脂肪
- 31.1 g
- 碳水化合物
- 87.2 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1小時 30 分
Linguine al salmone e vodka
20 分
Risotto alla pescatora
35 分
Pasta risottata alle vongole
1小時
Penne al ragù di polpo
1小時
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 分
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50 分
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 分
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1小時 30 分
Crema di scampi
1小時 30 分
Scampi alla busara
35 分
Linguine con scampi al limone
20 分