Risotto cremoso della Vigilia

Risotto cremoso della Vigilia

4.4 209 評分

準備 10 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
10 g di sale
30 g di scalogno a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di Cognac
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 16.6 g

卡路里 2908 kJ / 695 kcal

脂肪 31.1 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 87.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Natale con Bimby 21 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1小時 20 分

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 分

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1小時

Crema di ceci con cozze piccanti

30 分

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1小時

Risotto alla pescatora

35 分

Penne al ragù di polpo

1小時

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 分

Scampi alla busara

35 分

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 分

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

50 分

Risotto alla crema di scampi

50 分