難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ragù alla bolognese
- 170 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista
- 80 g di vino bianco
- 450 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Taglietelle
- 1200 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di pasta all'uovo fresca, tipo tagliatelle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2061.8 kJ / 492.8 kcal
- 蛋白質
- 31.4 g
- 碳水化合物
- 54.3 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 4.7 g
- 鈉
- 1174.5 mg
替代食譜
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Ragù di carne alla bolognese
1小時 15 分
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1h 35min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1h
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Torta salata con ragù
1h 30min
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1小時 15 分
Cannelloni al ragù
1h 30min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Tagliatelle al ragù
1小時 10 分
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h