難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco o secco
-
720
g di polpetti piccoli puliti
或 720 g di moscardini puliti (800 g se da pulire) - 50 g di vino bianco secco
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
或 250 g di pomodori maturi, spellati e senza semi - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 15 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 899 kJ / 215 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Pasta integrale fagioli e cozze
1小時
Insalata di calamari al limone
35 分
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25min
Polpetti affogati
45 分
Calamari alla napoletana
40 分
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40 分
Calamari in umido
55 分
Penne al sugo di calamari
40 分
Risotto alla pescatora
35 分
Calamari alla marchigiana
35 分
Torta caprese
1小時 25 分