難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino di cayenna secco, tritato piccante fresco o secco
- 720 g di polpettine di vitello piccoli puliti
- 50 g di vino bianco, secco
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
或 250 g di pomodori in scatola - ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 15 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 899 kJ / 215 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Calamari alla napoletana
40min
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40min
Calamari in umido
55 分
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Polpetti all'inferno
40min
Polpetti affogati
45min
Struffoli
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Orata in crosta di sale
35min
Calamari cipolle e patate
50min
Moscardini al limone
30min